Nos principes directeurs
Valorisation des produits du terroir québécois
Soutien à l’économie locale et durable
Réduction de notre empreinte environnementale
Approvisionnement responsable
Accessibilité et inclusion pour toutes et tous
Nos actions écoresponsables
- Promouvoir la production locale et responsable
- Favoriser les fournisseurs québécois et régionaux pour l’achat de produits
- Prioriser des exposants proposant des produits d’origine ou transformés au Québec
- Donner les surplus alimentaires à des organismes partenaires en accord avec notre mission
- Donner les canettes utilisées lors de l’événement à des organismes partenaires
- Encourager l’utilisation du transport en commun en diffusant l’information sur les trajets disponibles et en collaborant avec nos partenaires
- Réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) grâce à des solutions de transport durable
- Offrir un service de navettes tout au long de l’événement
- Utiliser des modes de transport électriques sur le site
- Optimiser la gestion des déchets et réduire le gaspillage
- Installer des stations de tri (recyclage et déchets) dans chaque zone
- Éliminer l’utilisation de bouteilles et verres en plastique à usage unique en offrant de l’eau gratuitement
- Récupérer les huiles de cuisson usées en collaboration avec des partenaires spécialisés
- Éliminer les contenants non recyclables et non compostables
- Réutiliser et louer le matériel utilisé lors de l’événement
- Éliminer le programme officiel et le dépliant imprimé au profit de versions numériques
- Utiliser du papier certifié FSC et composé de matières recyclées pour les besoins imprimés
Notre politique de développement durable
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