En collaboration avec Bières et Plaisirs

 Le concours de bière le plus original ! Présenté au Chapiteau des Saveurs.

Au total, 32 bières brassées au Québec seront dégustées à l’aveugle et évaluées indépendamment de leur style par un jury composé d’experts et d’un membre du grand public. Organisé comme des séries éliminatoires, ce concours vous étonnera tout comme l’énergie exaltante et la bonhomie de l’animateur Philippe Wouters, bièrologue et conférencier reconnu. Afin de ne pas dévoiler les quatre finalistes, seules les bières perdantes seront identifiées. La finale permettra d’élire « LA » bière du moment, celle que le jury aura préférée parmi toutes.

Venez encourager nos braves membres du jury qui se feront un « devoir » de bien déguster !

 Horaire (durée des rondes : environ 60 minutes)

• Vendredi 31 août : 15 h 30 et 18 h 45
• Samedi 1er septembre : 13 h et 16 h 15
• Dimanche 2 septembre : 13 h et 16 h 15
• Lundi 3 septembre : 13 h et 16 h 15 pour le dévoilement du gagnant

Horaire sujet à changements    

Gagnant 2012 : Le Loup Rouge et sa Zussamenarbeit 
FÉLICITATIONS!   

Bien que les 32 bières en compétition soient toutes excellentes, c’est la brasserie Le Loup Rouge avec sa Zussamenarbeit, une Gose à 5,5 %, qui a remporté les honneurs. Cette Ale allemande porte bien son nom (Zussamenarbeit signifie : travail en collaboration), car elle le fruit d’une élaboration entre Jan-Philippe Barbeau, brasseur du Loup Rouge, et Mark Magiera, maître-brasseur du Bobcat Cafe de Bristol au Vermont. Le Loup Rouge aura donc l’opportunité de brasser la bière officielle La Complice pour la 12^e édition du Bières et Saveurs. La microbrasserie soreloise a gagné le concours face à la Micro-Brasserie L’Alchimiste et son Imperial Stout. Les finalistes de la demi-finale sont Bedondaine & Bedons Ronds avec La Promise et le Broue Pub Brouhaha avec la Fleur du Diable.

De gauche à droite : Mark Magiera, maître-brasseur du Bobcat Cafe de Bristol au Vermont
                                   Jan-Philippe Barbeau, brasseur du Loup Rouge

À Gauche : Les membres du jury,
Au centre : Les gagnants du concours 
À  droite :  Jeff Boudreault, porte-parole de Bières et Saveurs
                   Philippe Wouters, animateur du concours